如意洲酱酒

这一款的位置

如意洲酱酒属「高端商务」系列。如意洲酱酒是酒柜里用来应对正式场合的那一款：平时不动，动则有由头。

如意洲酱酒最常用在需要按位敬酒的席面：杯数多，所以要入口顺、不上头。

品名之意

「如意」本为古人搔背之器，后世渐成宫苑陈设的重器，取的是「如人之意」四字。承德避暑山庄湖区的最大岛屿因形似如意而得名「如意洲」，此酒之名即由这一岛名而来。

名字给了它一个由头，器型给了这个由头一个看得见的形状——如意洲酱酒的 1 × 6 × 500ml 摆出来，先是一景，然后才是酒。

品鉴笔记

53%vol 是很多老酒客心里的「正度」。如意洲酱酒入口饱满、层次分明，越到后段越见沉稳，属经得起时间的一档。

器型与规格

1 × 6 × 500ml 是 如意洲酱酒的规格：6 瓶成箱，合计约 3.0 升，够一桌人从头喝到尾。

贮存时建议竖放于阴凉避光处，保持恒温，避免与气味强烈的物品同放——酒体吸附气味的能力比想象中强。

档位与适用

本品为高端商务系列中的如意洲酱酒，酒精度 53%vol，规格 1 × 6 × 500ml，品牌原价 ¥1788。
如意洲酱酒处在 ¥1788 这一档，是宴席上用来「定调」的那瓶酒——开它，就说明今天的场合不随便。

如意洲酱酒适合送给有商务往来的对象，价钱透明、包装端整，不会失礼。

贮存与饮用

如意洲酱酒标注陈贮 5年。酒是时间的产物，这一段标注的正是这支酒在窖中待过的时间。

阴凉避光、恒温静置，长期珍藏请竖放于 15~20℃ 环境；开瓶后宜尽快饮尽，以免香气散失。