如意老酒

这一款的位置

如意老酒属「礼遇之选」系列。如意老酒以成双成对的礼盒为格，题材取福禄、生肖、山水、美人等经典意象，宜送长辈、赠知己。

如意老酒按 1 × 2 × 500ml 送出，成双成对是礼数的老规矩，比单瓶更周全。

品名之意

「如意」本为古人搔背之器，后世渐成宫苑陈设的重器，取的是「如人之意」四字。承德避暑山庄湖区的最大岛屿因形似如意而得名「如意洲」，此酒之名即由这一岛名而来。

如意老酒把这段意思做进了器与名之间，喝之前先看一眼瓶身，约略能懂。

品鉴笔记

52%vol 的 如意老酒，酒液挂杯如泪。入口的冲力是第一印象，真正留人的是后段——香气从喉底返上来，一层一层。

器型与规格

1 × 2 × 500ml 即 2 瓶成对，如意老酒的规格本身就是一句吉利话。这是礼赠场合出错率最低的一种组合。

温度对酒的影响比光线更隐蔽：忽冷忽热会让酒体反复胀缩，长期下来香气会散。

档位与适用

本品为礼遇之选系列中的如意老酒，酒精度 52%vol，规格 1 × 2 × 500ml，品牌原价 ¥494。
如意老酒的 ¥494 说明它不打算靠包装赚钱。日常档的酒拼的是酒体本身，也最能看出酒厂的底子。

若拿不准对方的饮酒习惯，如意老酒也是稳妥的：吉庆题材不挑人，留着也不浪费。

贮存与饮用

如意老酒标注可长期贮存。高度酒在密封、避光、恒温的条件下会持续缓慢变化，随时间推移酒体更趋柔和。

阴凉避光、恒温静置，长期珍藏请竖放于 15~20℃ 环境；开瓶后宜尽快饮尽，以免香气散失。