光瓶

这一款的位置

光瓶属「传统老酒」系列。光瓶承的是塞外烧锅的老路子：老窖续楂、低温发酵、陶坛陈贮，不事雕琢而酒味醇正。

日常自饮、家宴待客，或作为常年囤放的口粮之选，光瓶都合适。

品名之意

「光瓶」是不设外盒、不事雕饰，酒液直接装瓶。这是老派酒客最看重的形态——包装上省下的成本，留在酒里。

名字给了它一个由头，器型给了这个由头一个看得见的形状——光瓶的 1 × 12 × 450ml 摆出来，先是一景，然后才是酒。

品鉴笔记

42%vol 是白酒消费最集中的区间，也最难做出个性。光瓶的解法是把中段做厚——入口之后香气能撑住，不至于一口就散。

器型与规格

光瓶按 1 × 12 × 450ml 出货，12 瓶一箱。成箱购入的均价更低，也省去逐瓶补货的麻烦。

贮存时建议竖放于阴凉避光处，保持恒温，避免与气味强烈的物品同放——酒体吸附气味的能力比想象中强。

档位与适用

本品为传统老酒系列中的光瓶，酒精度 42%vol，规格 1 × 12 × 450ml，品牌原价 ¥258。
光瓶的 ¥258 说明它不打算靠包装赚钱。日常档的酒拼的是酒体本身，也最能看出酒厂的底子。

日常自饮、家宴待客，或作为常年囤放的口粮之选，光瓶都合适。

贮存与饮用

光瓶标注陈贮 5年。酒是时间的产物，这一段标注的正是这支酒在窖中待过的时间。

阴凉避光、恒温静置，长期珍藏请竖放于 15~20℃ 环境；开瓶后宜尽快饮尽，以免香气散失。