牛年贺岁

这一款的位置

牛年贺岁属「工艺典藏」系列。牛年贺岁的瓶子往往比同价位的酒更重，因为它在器上花的功夫是算进成本的。

若为收藏，牛年贺岁宜保持原包装、避光静置；若为送礼，成组出手更显郑重。

品名之意

牛主勤勉与丰足。农耕文明里牛是最实在的依靠，以牛入器，取的是踏实与兴旺。

这一层意思不在酒里，在举杯的那一刻。知道了牛年贺岁名字的来处，喝起来会多一点味道。

品鉴笔记

牛年贺岁的 52%vol 属白酒里最经典的一段。香气沉稳、入口厚实，落喉后回香上涌，适合配重口味的菜肴，更适合在安静时单独品。

器型与规格

牛年贺岁取 1500ml 坛装，是传统酒厂最看重的一种容器。坛口一封，剩下的事交给时间。

贮存时建议竖放于阴凉避光处，保持恒温，避免与气味强烈的物品同放——酒体吸附气味的能力比想象中强。

档位与适用

本品为工艺典藏系列中的牛年贺岁，酒精度 52%vol，规格 1 × 1 × 1500ml，品牌原价 ¥1280。
¥1280 这个档位是承德老酒最常被选走的一段：牛年贺岁待客不算失礼，自饮也不心疼。

牛年贺岁这类以器取胜的酒，用完之后瓶子通常会被留下——这也是它的一部分价值。

贮存与饮用

牛年贺岁标注陈贮 5年。酒是时间的产物，这一段标注的正是这支酒在窖中待过的时间。

阴凉避光、恒温静置，长期珍藏请竖放于 15~20℃ 环境；开瓶后宜尽快饮尽，以免香气散失。