如意良缘

这一款的位置

如意良缘属「传统老酒」系列。如意良缘的包装克制，成本大头在酒里。这是承德老酒最朴素的一种表达。

如意良缘按 1 × 4 × 500ml 存放最为省心，不必为某一顿饭临时去买。

品名之意

「如意」本为古人搔背之器，后世渐成宫苑陈设的重器，取的是「如人之意」四字。承德避暑山庄湖区的最大岛屿因形似如意而得名「如意洲」，此酒之名即由这一岛名而来。

如意良缘把这段意思做进了器与名之间，喝之前先看一眼瓶身，约略能懂。

品鉴笔记

如意良缘的 42%vol 属于进可攻退可守的一段：配重菜不显弱，单饮也不至燥，落喉后回香清浅，适合慢饮。

器型与规格

1 × 4 × 500ml 即 4 瓶成套，如意良缘的容量分配适合一桌四到六人，开场到收尾都不必中途再取。

温度对酒的影响比光线更隐蔽：忽冷忽热会让酒体反复胀缩，长期下来香气会散。

档位与适用

本品为传统老酒系列中的如意良缘，酒精度 42%vol，规格 1 × 4 × 500ml，品牌原价 ¥1200。
¥1200 这个档位是承德老酒最常被选走的一段：如意良缘待客不算失礼，自饮也不心疼。

如意良缘是那种可以一直放在柜子里的酒：来客随手开一瓶，不算怠慢。

贮存与饮用

如意良缘标注可长期贮存。高度酒在密封、避光、恒温的条件下会持续缓慢变化，随时间推移酒体更趋柔和。

阴凉避光、恒温静置，长期珍藏请竖放于 15~20℃ 环境；开瓶后宜尽快饮尽，以免香气散失。